Pour 2014, le Château de Kerjean ranime ses cheminées et fait tinter sa vaisselle le temps d’un banquet. Des cuisines aux chambres d’apparat, l’exposition investit le château et son architecture pour y déployer un parcours questionnant l’alimentation des élites à la Renaissance.
Véritable transition entre la table du Moyen Âge et celle du grand siècle, le repas de la Renaissance est marqué par la diffusion du livre imprimé, vecteur d’innovations culinaires, mais également par l’humanisme, qui replace l’homme au centre des manières de table. La découverte de territoires inconnus permet également l’arrivée de nouveaux produits, parmi lesquels le dindon, très prisé dès le 16è siècle. Comment se concrétisent ces différentes mutations ?
L’exposition entame un véritable voyage au cœur de l’imaginaire et des pratiques alimentaires de la Renaissance. La table concentre alors de nombreux enjeux sociaux, des rêves d’abondance de l’utopique Pays de Cocagne à la profusion démonstrative des festins nobles. Plus, les objets et les documents présentés révèlent les contradictions d’une morale religieuse en crise mais aussi des préceptes diététiques reposant sur une représentation originale de l’univers.
Des interdits religieux aux bonnes manières, de la cuisine des gourmets aux tables des puissants, le parcours présente une vision historique et gourmande de ce qui deviendra un patrimoine à part entière : les prémices de la gastronomie française.
En partenariat avec Légumes project - la maison d'interprétation des légumes
Humeurs gourmandes
Faire bonne chère à la Renaissance
Domaine départemental du Château de Kerjean
Exposition temporaire
© Elodie Henaff - Crédits images : Musée Dobrée et sites patrimoniaux - Grand patrimoine de Loire-Atlantique, Christian Letertre
Infos
29 mars 2014 - 02 novembre 2014
Tout public
À chacun sa visite
Cette année, nous mettons les petits plats dans les grands
Seul ou à plusieurs, en famille ou entre amis, vous retrouverez dans cette exposition tous les ingrédients pour passer un bon moment : du péché de la gourmandise aux bonnes manières, de l’abondance des mets aux principes diététiques en passant par l’agitation des cuisines, tout est fait pour vous transporter dans l’ambiance des banquets de la Renaissance.
POUR TOUS
Visite libre
Le quart d’heure léonard
Proposé de manière ponctuelle et impromptue, le quart d’heure léonard est une courte animation qui permet, en 15 minutes chrono, d’approfondir un aspect particulier de ce vaste sujet qu’est l’alimentation. « Argot de cuisine », « Épices versus
herbes ! », « Qui mange quoi ? » : quelques exemples de thématiques qui pourront être abordées selon l’humeur (gourmande) du médiateur.
Compris dans le droit d’entrée
Seul ou à plusieurs, en famille ou entre amis, vous retrouverez dans cette exposition tous les ingrédients pour passer un bon moment : du péché de la gourmandise aux bonnes manières, de l’abondance des mets aux principes diététiques en passant par l’agitation des cuisines, tout est fait pour vous transporter dans l’ambiance des banquets de la Renaissance.
POUR TOUS
Visite libre
Le quart d’heure léonard
Proposé de manière ponctuelle et impromptue, le quart d’heure léonard est une courte animation qui permet, en 15 minutes chrono, d’approfondir un aspect particulier de ce vaste sujet qu’est l’alimentation. « Argot de cuisine », « Épices versus
herbes ! », « Qui mange quoi ? » : quelques exemples de thématiques qui pourront être abordées selon l’humeur (gourmande) du médiateur.
Compris dans le droit d’entrée
Télécharger
Voir aussi
-
Kerjean 28 nov. - 30 nov.
Noël des créateurs #2025
Événement
Découvrez une multitude de créations originales au fil des salles du château ! Le Noël des créateurs du Château de Kerjean est...
Découvrez une multitude de créations originales au fil des salles du château ! Le Noël des créateurs du Château de Kerjean est... -
Kerjean 20 déc. - 04 janv.
Des histoires au château #2025
Événement
Festins et gourmandises Pendant les vacances de Noël, la visite du Château de Kerjean se transforme en voyage culinaire à travers les contes. Les aventures de Gargantua,...
Festins et gourmandises Pendant les vacances de Noël, la visite du Château de Kerjean se transforme en voyage culinaire à travers les contes. Les aventures de Gargantua,... -
Daoulas 26 avril - 30 nov.
Les Balades photographiques de Daoulas #2025
Exposition temporaire
Au jardinLes Balades photographiques de Daoulas vous invite chaque année à la promenade dans la charmante petite ville de caractère de Daoulas. Au fil du parcours, votre regard...
Les Balades photographiques de Daoulas vous invite chaque année à la promenade dans la charmante petite ville de caractère de Daoulas. Au fil du parcours, votre regard... -
Trévarez 26 avril - 31 déc.
Images du jardin d'Albert Kahn au domaine de Trévarez
Exposition temporaire
Au jardinUne vingtaine de photographies en couleurs issue des collections du Musée départemental Albert Kahn est exposée dans les allées du parc du Domaine de Trévarez....
Une vingtaine de photographies en couleurs issue des collections du Musée départemental Albert Kahn est exposée dans les allées du parc du Domaine de Trévarez.... -
Daoulas 06 juin - 30 nov.
Ile{s}
Exposition temporaire
ÉvénementNouvelle expo-événement à l'Abbaye de Daoulas ! Plongez dans un voyage fascinant au coeur des îles du monde à travers un parcours en huit...
Nouvelle expo-événement à l'Abbaye de Daoulas ! Plongez dans un voyage fascinant au coeur des îles du monde à travers un parcours en huit...
