La crêpe est un marqueur ethnique de la Bretagne, mais elle est aussi universelle, qu’elle soit de riz, de maïs, de manioc, de pois chiche... Cette conférence fait le tour de ce qui distingue notre région du reste du monde : redécouvrir le blé noir dit sarrasin, cette plante emblématique de Bretagne qui a bien failli disparaître ; découvrir les multiples façons de faire les crêpes, de la Bretagne gallèse, de la Bretagne bretonnante à la Bretagne intérieure. Crêpes ou galettes ? Blé noir ou froment ? « Kant bro, kant giz » cent pays, cent façons, comme on le dit en breton.
Par Martine Bleuzen du Pontavice
La crêpe est-elle une spécialité bretonne ?
Conférence par Martine Bleuzen du Pontavice
Musée départemental breton
Event
Information
2026 décembre 03
18h00
Adultes
18h
Durée 1h - Suivi d'un échange
2€
SUR RÉSERVATION
A visit to suit all tastes
Découvrez dès à présent les activités et visites proposées au Musée départemental breton. Seul, en famille ou entre amis, en visite libre ou en visite accompagnée, nous vous proposons une expérience hors du temps, un moment unique pour découvrir, rencontrer, s'étonner, mais aussi vous amuser et rêver !
Nous accueillons également toute l'année les groupes d'enfants, d'adultes et de personnes handicapées. Infos et programme d'activités sur la page Ma visite.
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